Apelsininiai sausainiai
Ingredientai:
Sausainiams:
- 255 g. miltų
- 1¼ arbatinio šaukštelio kepimo miltelių
- ½ arbatinio šaukštelio druskos
- 150 g. cukraus
- 113 g. sviesto (minkšto)
- 1 šaukštas apelsino žievelės ( apie 2 apelsinų)
- 1 didelis kiaušinis
- ½ puodelio šviežių apelsinų sulčių ( apie 120ml)
Glazūrai:
- 120 g. cukraus pudros
- 1/2 apelsino žievelės
- 1–2 šaukštai šviežių apelsinų sulčių
- 1 valgomasis šaukštas sviesto lydyto
Darbo eiga:
- Įkaitinkite orkaitę iki 190 °C . Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi.
- Vidutiniame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską.
- Dideliame dubenyje sumaišykite cukrų, sviestą ir žievelę iki šviesios ir purios masės. Įmuškite kiaušinį ir plakite, kol gerai susimaišys.
- Suberkite miltus pakaitomis su apelsinų sultimis į plakinį ir maišykite kol visiškai susimaišys.
- Iš tešlos formuokite 1 valgomojo šaukšto rutuliukus ir dėkite ant kepimo skardos, palikdami tarp jų tarpus kepant plėstis.
- Kepkite apie 10 minučių. Leiskite atvėsti keletą minučių skardoje, tada perkelkite ant grotelių, kad visiškai atvėstų.
- Glajui pagaminti nedideliame dubenyje išplakite cukraus pudrą, žievelę, sultis ir lydytą sviestą iki vientisos masės. Kiekvieno sausainio viršų ištepkite glajumi. Leiskite sausainiams pastovėti, kol glajus sustings, apie 20 minučių. Skanaus ❤
Receptas paimtas iš: https://preppykitchen.com/orange-cookies/
Komentarai
Rašyti komentarą